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【長沼原】ゴーヤを料理しました

当プラザで収穫中の長沼原産ゴーヤ、さっそく料理してみました。

今回は素揚げということで。

少し長めに揚げて軽く塩を振ればビールにぴったり。

あまり苦くない種類ということもあってか、苦味もそれほど気になりません。

それほど数はございませんが、収穫時とタイミングが重なりましたらぜひお持ち帰りください。