【長沼原】２月３日『招福祭』の出店者を紹介します（Part５）

２月３日は節分の日という事で、長沼原勤労市民プラザでは4年ぶりに「招福祭」を開催します。

リーズナブルな値段で提供されるお店や体験会、普段プラザをご利用しているサークルの発表会など盛り沢山な内容です！

本日は、当プラザのカフェでもお世話になっている社会福祉法人 父の樹会様のご紹介をします！

 

～父の樹会様からコメントをいただきました～

■おおぞら園

　

おおぞら園は、父の樹会の中で一番新しい福祉事業所で、焼き菓子つくりを中心に行っています。今回、その焼き菓子の中でも自慢の逸品、フィナンシェとフィナンシェラスクをご用意しました。

フィナンシェ・・・国産バター、国産小麦粉等、材料にとことんこだわり、添加物を一切使用せずに焼き上げた、芳醇なバターの香りとやさしい甘さが特徴のお菓子です。千葉の素材（ピーナッツ、味噌、塩、）を積極的に取り入れて、生産者さんと一緒に千葉を盛り上げようと取り組んでいます。

フィナンシェラスク・・・人気のフィナンシェをさらに２時間程低温でじっくりと焼き上げ、カリッとした食感の凝縮した旨味が特徴のラスクに仕上げました。

 

■父の樹園

当園の手づくりパンは、何といっても焼きたての香りと食感です。冷凍生地を一切使用せず、手間ひまかけて作ったパンは食べた瞬間に小麦本来の甘い香りが広がります。今回はバラエティ豊かに各種調理パン及び菓子パンを販売いたします。

～販売予定のパン～

調理パン「ソーセージロール（ジューシーソーセージをまるごと一本！）、お好み焼きパン（パンのお好み焼きです！）、焼きそばパン（焼きそば増量中）、ハムカツバーガー（ぶ厚いハムカツで食べ応えあり！）」

菓子パン「あんパン（つぶあん、こしあん）、クリームパン（人気商品）、メロンパン（みんな大好き！）、リンゴ包みました（甘く煮たリンゴをカスタードクリームで包んだデニッシュ生地のパン）、きなくりパン（甘い栗をあんこで包み饅頭をイメージしたパン）」

 

その他多数販売いたしますので当日はよろしくお願いいたします。

 

■あけぼの園

　

あけぼの園は５つの作業活動があり、知的に障がいを持つ仲間たち利用者一人ひとりに合わせた活動を提供しています。木工、手工芸、園芸、下請け、食品加工、得意としている活動や興味を持っている活動に参加し、こつこつと手づくり品を作ったり、野菜を栽培したりしています。

 

今回は、そんな仲間たちの心のこもった手づくり品（木のおもちゃやパズル、手工芸品）、無農薬で育てた野菜、米粉とおからを使って焼き上げた、身体にやさしいパウンドケーキをお持ちします。

 

招福祭当日は、1階ロビーで販売していますので、ぜひお立ち寄りください！！

お待ちしています！！